Die Devon Rex ist eine auffällige Katzenrasse mit einem einzigartigen Erscheinungsbild – sie wird aufgrund ihres außergewöhnlichen Aussehens oft als Kobold bezeichnet. Ihr besonderes Merkmal ist das kurze, gewellte Fell, das an Lammwolle erinnert. Durch das dünne und wenige Haar, das nur selten ausfällt, kann die Katze auch für Allergiker geeignet sein. Verantwortlich für ihr lockiges Aussehen ist eine Mutation des Gens Keratin. Sogar die Tasthaare der Katze können gelockt sein. Was niedlich aussieht, birgt jedoch einen Nachteil für das Tier: Durch gelockte Schnurrhaare, die für seinen Tastsinn wichtig sind, kann es sich vor allem nachts nicht gut orientieren.
Der Körper der Devon Rex ist schlank und muskulös, mit langen Beinen und einem schlanken Schwanz. Der Kopf ist eher klein und keilförmig, mit großen, auffälligen Ohren und großen, weit auseinanderliegenden Augen. Die Devon Rex strahlt ein charmantes und außergewöhnliches Aussehen aus, das viele Menschen sofort in den Bann zieht.